栗ご飯の美味しい季節です

栗の季節

大きな栗が採れています

これを新米のごはんと一緒に栗ご飯にしていただきます

新米が甘いのと、栗の甘さとでアマアマの美味しい時間が訪れます

air集落経営研究所の田舎か送ってきたの～(^^♪シリーズでは、新米と栗を送りました。。

nly米シリーズです

１年を通して一切の農薬を使わず、CO2を出す機械に頼らず田植えは１本植で人の手で植え、除草作業もおいても人の手でしっかりと管理して人の手で稲刈りをしてハゼ掛けで天日干しをして美味しくなったところで脱穀臼引きをしました

今年は花が咲く時期に台風に合い収穫に不安が残りましたが、去年よりは増収見た目も１等米と同レベル、美味しさの方は去年よりは少しばかり落ちるかも？と思いながらの試食をしたらまぁこれなら及第点A☆+++++はクリアーした感じです

AAA☆☆☆++++はair集落経営研究所の美味しさの表示です

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